Kartoffelsalat: Das einfache Rezept aus den Kitchen Moves zum Nachkochen
- Veröffentlicht: 23.12.2022
- 10:45 Uhr
- Galileo
Harro und Bernd testen bei Kitchen Moves die besten Gadgets für die Küche. Ob mit Küchenhelfer oder auf konventionelle Art zubereitet: Dieser Kartoffelsalat schmeckt einfach gut.
Kartoffelsalat: So sieht das fertige Gericht aus
Zutaten für Kartoffelsalat
3-5 | Große Kartoffeln |
3 | Scheiben Bacon |
100 g | Feldsalat |
1 | Zwiebel |
2 EL | Senf |
4 EL | Öl |
1 Prise | Salz |
1 Prise | Zucker |
Zubereitung
Schritt 1 / 4
Wasser zum Kochen bringen, Salz und die Kartoffeln hineingeben. Solange kochen lassen, bis sie weich sind. Anschließend die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2 / 4
Den Bacon in kleine Stücke schneiden, knusprig anbraten und zusammen mit den geschnittenen Kartoffeln und dem Feldsalat vermengen.
Schritt 3 / 4
Für das Dressing: Zwiebeln im Öl glasig anbraten. Essig und Senf dazu, dann mit Salz und Zucker abschmecken.
Schritt 4 / 4
Zum Schluss kommt der ganze Inhalt durch ein Sieb. So haben wir ein feines Dressing ohne Stückchen. Über den Kartoffelsalat schütten und vorsichtig durchmischen.