Gewürz-Salz

Bärlauch-Salz: Unser Rezept für das Kräutersalz

Name: Bärlauch-Salz: Unser Rezept für das Kräutersalz
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 5 min
Ingredients: 200 g frischer Bärlauch; 75 g Salz (fein für den Streuer oder grob für die Mühle)

Veröffentlicht: 14.03.2024
11:00 Uhr
Lars-Ole Grap

Wir zeigen dir, wie du aus frischem Bärlauch ohne viel Aufwand ein köstliches Bärlauch-Salz zubereitest.

Lust auf mehr Galileo?
➡ Schau dir jetzt auf Joyn die neueste Folge an

Vorbereitungszeit 5 Min
Zubereitungszeit 180 Min
Gesamtzeit 185 Min

Zutaten: Bärlauch-Salz

200 g	frischer Bärlauch
75 g	Salz (fein für den Streuer oder grob für die Mühle)

Zubereitung

Schritt 1 / 3
Bärlauch waschen und zerkleinern.
Schritt 2 / 3
Mit dem Salz mischen und an einem warmen Ort trocknen lassen. Alternativ für zwei bis vier Stunden im Ofen bei 40 °C bis 50 °C trocknen.
Schritt 3 / 3
Vollständig trocknen lassen. Anschließend in geeignete Behälter füllen. Fertig.

Rezept

Nudeln und Soßen

Bärlauch-Pesto: So machst du es ganz leicht selbst

Bärlauch-Pesto ist ein absoluter Klassiker und passt nicht nur wunderbar zu Spaghetti, sondern auch als Brotaufstrich. Wir zeigen dir, wie du es aus wenigen Zutaten zubereiten kannst.

14.03.2024
15:00 Uhr