Fleisch

Deconstructed Rügenwalder Mühle: Fleischgeschmack ohne Fleisch?

Deconstructed Rügenwalder Mühle: Fleischgeschmack ohne Fleisch?

Die Rügenwalder Mühle erfindet sich neu und entwickelt sich von der klassischen Fleischproduktion weiter zu einem der führenden Player im vegetarischen Markt. "Galileo" zeigt was dahinter steckt und wie sich das Unternehmen in Zukunft aufstellen will.

  • Video
  • 16:16 Min
  • Ab 12
Adobestock 533060992
News

Ernährung

In-vitro-Fleisch: Isst du bald Steak und Co. aus dem Labor?

Forschende arbeiten seit Jahren an Fleisch aus dem Reagenzglas. Wann gibt's den ersten Burger aus dem Labor in Deutschland und ist In-vitro-Fleisch die Antwort auf Massentierhaltung?

  • 16.12.2024
  • 11:00 Uhr