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Welches Mehl für den Pizzateig?

03:05 Min
27.02.2024
Ab 12
Highlight Clip aus S2024 E40

Was passiert, wenn man italienischen Pizzateig mit unterschiedlichen Mehl-Typen herstellt? Schmeckt man den Unterschied wirklich? "Galileo"-Chefkoch Ben Faust macht den Test.

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