Masse mit Klasse: Pralinen - Die Königsdisziplin des Chocolatier-Handwerks

19:30 Min
13.02.2023
Ab 12
Highlight Clip aus S2023 E31

Egal ob rund, eckig, süß oder deftig - Pralinen gelten als die Königsdisziplin des Chocolatier-Handwerks. Worauf kommt es an und wo liegen die Unterschiede in der Herstellung? "Galileo" zieht den Vergleich zwischen Handarbeit und Großhersteller.

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