Haselnüsse in Deutschland - vom Anbau bis zur Nougatcreme

Martin tüftelt seit vielen Jahren am perfekten Haselnuss-Anbau. Sein Ziel ist es nicht nur, eine große Vielfalt an Produkten aus den Haselnüssen zu gewinnen, sondern auch den Geschmack zu optimieren. Wir haben von ihm erfahren, wie genau er das schaffen möchte.