Galileo: Rund, weiß, cremig: Camembert aus der Normandie vs. deutsche Käsefabrik

16:54 Min
23.01.2024
Ab 12
Highlight Clip aus S2024 E16

Der Camembert ist für seine runde Form, den weißen Mantel und sein cremiges Inneres bekannt und gehört zu den beliebtesten Käsesorten der Deutschen. Doch wie wird er hergestellt? Und wo liegen die Unterschiede zwischen Tradition und modernster Technik?

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