Nach dem Tod seines Vaters und einer dreimonatigen Trauerzeit ist der Erbprinz Albert seit 2005 regierender Fürst des Stadtstaats Monaco und Oberhaupt der Familie Grimaldi. Monseigneur machte sein Abitur am Gymnasium Albert I., danach widmete er sich bis 1981 dem Studium der Politikwissenschaft, Wirtschaftswissenschaft, Musik und der englischen Literatur in Massachusetts, USA. Als begeisterter Bobfahrer trat Fürst Albert von Monaco vor seiner Thronbesteigung fünf Mal für sein Land bei den Olympischen Winterspielen an. Seit 1985 gehört er zum Olympischen Komitee, seit 1994 ist er Vorstand des Nationalen Olympischen Komitees von Monaco. Segeln, Rudern, Handball und Schwimmen zählen ebenfalls zu seinen Leidenschaften.
Fürst Albert II. setzt sich aktiv für die Umwelt und gegen die Folgen der Erderwärmung ein und nutzte seine Expeditionen an den Nord- und Südpol, um auf die Probleme der globalen Erwärmung aufmerksam zu machen. 2006 gründete er die "Prince Albert II of Monaco Foundation". Für sein Engagement erhielt er 2008 den Champions of Earth Award. Zusätzlich unterstützt Albert II. die "Sea Shepherd Conservation Society", die sich gegen Überfischung und den Fang von Robben, Walen und Haien einsetzt.
2011 heiratete Fürst Albert von Monaco die anmutige südafrikanische Schwimmerin Charlene Wittstock, die er 2000 bei den Olympischen Spielen kennengelernt hatte. In seiner wilden Zeit davor hatte er angeblich mehr als 200 Frauen, darunter Schönheiten wie Claudia Schiffer, Gwyneth Paltrow und Naomi Campbell. Die beiden unehelichen Kinder Fürst Alberts II. sind von der Thronfolge ausgeschlossen.