"Galileo" 2024: Mein eigener Boss - dieser Bäcker sagt der Nachtschicht den Kampf an!

Dieser Bäcker aus Freiburg wehrt sich gegen die Arbeitsbedingungen seines Berufstands. Das frühe Aufstehen und ein Lebensrhythmus, der ihn nicht am Alltag teilnehmen lässt, ist für ihn ein No-Go. Deswegen hat er sich selbstständig gemacht - geht das auf?